Anton Kaapl Karllikor 28% 0,5l
Anton Kaapl Karllikor je bylinný likér z jihočeského lihovaru, vznikající macerací směsi bylin a koření v ovocném destilátu. Obsahuje cukr a kulér, přirozeně se u něj může objevit jemný zákal. Ředí se měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Nejlépe vynikne chlazený jako bylinně kořeněná tečka po jídle.
Bylinný likér z jihočeského ovocného destilátu
Anton Kaapl Karllikor stojí na maceraci bylin a koření v ovocném destilátu, což mu dává hřejivý, kořenitý a lehce rustikální charakter. Receptura využívá směs bylin, koření, cukr a kulér, takže projev působí plněji než u čistých pálenek stejné značky. Jemný zákal je pro tento likér typický a souvisí s použitými přírodními složkami. Ředění probíhá měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Výsledkem je jihočeský bylinný likér s poctivým základem a výraznějším kořeněným tónem.
Byliny, koření a jemná sladkost
Aroma otevírá bylinná macerace, doplněná kořenitostí a lehkou karamelovou barvou kuléru. Chuť je sladší, ale zároveň drží kořeněnou linku, která brání dojmu těžkého likéru. Ovocný destilát v základu přidává pevnější stavbu a jemnou hřejivost. V dochuti se objevuje bylinná hořkosladkost, decentní koření a pozvolné vyznění. Karllikor tak nabízí plnější digestivní charakter, který se dobře hodí po vydatnějším jídle.
Chlazený servis a rodinný původ
Na rozdíl od čistých ovocných destilátů značky se Karllikor podává dobře vychlazený, aby vynikla jeho jemnost a bylinná svěžest. Hodí se jako digestiv, do menší likérové sklenky nebo jako výraznější součást domácího baru. Značka Anton Kaapl odkazuje na rodinnou tradici z Jílovic a na historické označení Gilowitz. Moderní výroba zde pracuje s macerací, ovocným destilátem a hlubinnou vodou, nikoli s anonymním průmyslovým základem. Pro příznivce bylinných likérů nabízí Karllikor spojení jihočeského původu, kořeněné chuti a řemeslného charakteru.
| Kategorie: | Ovocné pálenky |
|---|---|
| EAN: | 8594198430661 |
| Objem: | 500ml |
| Obsah alkoholu: | 28% obj. |
| Země: | Česko |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Anton Kaapl (1884 – 1948) zakladatel rodinné tradice pálení ovocných destilátů, válečný veterán Velké války, starosta obce Jílovice 1928 – 1932, příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v obci Jílovice (Gilowitz) minimálně od roku 1586. Rodinný lihovar v Jílovicíh vznikl na základě dlouholetých zkušeností s pěstitelským pálením. Ochrannou známku na značku Anton Kaapl lihovar získal v roce 2018.
Kromě České republiky je značka chráněna celosvětově díky mezinárodnímu systému ochranných známek v rámci Světové organizace duševního vlastnictví WIPO.
| Výrobní společnost : | FONEKA s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Jílovice 217, 373 32 Jílovice, Česká republika |
| E-mail : | lihovar@foneka.cz |
