Ochucená a fortifikovaná vína
Portské, vermuty, aperitivní vína i aromatizované specialitky s bylinami a kořením. Pokud hledáte víno s něčím navíc – sladší, silnější nebo netradičně ochucené – tady jste správně.
Řazení produktů
Výpis produktů
Cinzano Bianco je italský bílý vermut se světlou barvou, sladším tělem a jemnou bylinně ovocnou aromatikou. Chuť...
Cinzano Vermouth Extra Dry je klasický italský vermut, vyráběný z kvalitních vín aromatizovaných pečlivě vyváženou...
Graham’s Reserve Port Six Grapes je plné Ruby Reserve portské s hlubokou barvou a výrazným ovocným charakterem....
Když víno nestačí – ochucená a fortifikovaná vína
Ochucená a fortifikovaná vína spojují tradiční vinařské postupy s dalšími zajímavými ingrediencemi nebo vyšším obsahem alkoholu. Ať už je záměrně přidán alkohol (tzv. fortifikace), nebo se víno obohatí o byliny, koření či ovoce, výsledkem je nápoj s osobitým charakterem, často sladší a aromatičtější než klasická vína.
Co patří mezi ochucená a fortifikovaná vína?
- Portské víno – fortifikované víno z Portugalska. Silnější, sladké, ideální jako digestiv nebo k sýrům a dezertům.
- Vermuty – ochucená vína s hořkosladkým charakterem. Základ pro mnoho klasických koktejlů (Negroni, Martini), ale skvělé i samotné na ledu.
- Aromatizovaná vína – vína obohacená o byliny, koření nebo citrusové plody. Najdete mezi nimi i moderní varianty typu Spritz.
- Aperitivní vína – vína, která povzbudí chuť k jídlu – suchá i sladká, často s nahořklým profilem.
Proč ochutnat fortifikovaná vína?
Jestli ještě fortifikovaná vína neznáte, určitě je doporučujeme vyzkoušet. Nás baví třeba proto, že:
- mají plnější tělo a vyšší obsah alkoholu (15–20 %),
- často mají delší trvanlivost po otevření,
- výborně se hodí jako digestiv, do koktejlů nebo jako originální dárek,
- díky sladšímu profilu potěší i ty, kdo běžná vína příliš nevyhledávají.
Pokud máte rádi komplexní chutě, určitě vyzkoušejte i některé z likérů. V naší nabídce najdete podobně aromatické a sladší destiláty – ideální pro pomalé popíjení nebo večerní pohodu.
