Anton Kaapl Kdoulovice 47% 0,5l
Anton Kaapl Kdoulovice je český ovocný destilát vyrobený alkoholovým kvašením a destilací kdoulí. Naředění měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi mu dodává čistý a jemný profil. Destilát je bez dalších přísad a stojí na přirozené vůni kdoule, která kombinuje hrušku, citrusovou kůru a květiny. Nejlépe se podává při sklepní teplotě, bez mražení a bez zbytečného chlazení.
Česká kdoulovice z lihovaru Anton Kaapl
Anton Kaapl Kdoulovice je ovocný destilát z kdoulí, které se po kvašení destilují do čistého a výrazně aromatického alkoholu. Kdoule je ovoce s pevnou dužinou a intenzivní vůní, proto dává destilátu květinový, citrusový a lehce medový charakter. Lihovar používá měkkou demineralizovanou vodu ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Výsledný destilát je bez dalších přísad, takže zůstává věrný surovině a řemeslné výrobě. Značka nese jméno Antona Kaapla, osobnosti spojené s rodinnou tradicí ovocných destilátů v jižních Čechách.
Vůně kdoule, citrusové kůry a květin
Ve vůni působí Anton Kaapl Kdoulovice intenzivně, ale kultivovaně, s tóny zralé kdoule, hrušky a jemné citrusové kůry. Na patře je suchá, ovocná a pevná, s přirozenou kořenitostí, která je pro destilát z kdoulí typická. Čisté ředění vodou z Třeboňské pánve drží profil v jemnější linii a pomáhá zvýraznit samotnou surovinu. V dochuti se vrací květinová stopa, lehká medovost a svěží ovocná kyselinka. Nejde o sladký likér, ale o poctivou pálenku, která staví na vůni ovoce a pečlivé destilaci.
Servírování bez mražení pro plnou aromatiku
Tento destilát se nepodává ledově namražený, protože nízká teplota by potlačila jemnou kdoulovou aromatiku. Nejlépe se rozvine při sklepní teplotě v menší degustační sklenici, kde se ukáže ovoce, květiny i čisté zakončení. Dobře doprovodí jemné sýry, sušené ovoce nebo klidnou digestivní chvíli po jídle. Díky českému původu a jasně čitelnému řemeslu má láhev smysl i jako dárek pro příznivce ovocných pálenek. Anton Kaapl Kdoulovice je výrazná ukázka toho, jak aromatická a elegantní může být kdoule v čistém destilátu.
| Kategorie: | Ovocné pálenky |
|---|---|
| EAN: | 8594198430951 |
| Objem: | 500ml |
| Obsah alkoholu: | 47% obj. |
| Země: | Česko |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Anton Kaapl (1884 – 1948) zakladatel rodinné tradice pálení ovocných destilátů, válečný veterán Velké války, starosta obce Jílovice 1928 – 1932, příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v obci Jílovice (Gilowitz) minimálně od roku 1586. Rodinný lihovar v Jílovicíh vznikl na základě dlouholetých zkušeností s pěstitelským pálením. Ochrannou známku na značku Anton Kaapl lihovar získal v roce 2018.
Kromě České republiky je značka chráněna celosvětově díky mezinárodnímu systému ochranných známek v rámci Světové organizace duševního vlastnictví WIPO.
| Výrobní společnost : | FONEKA s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Jílovice 217, 373 32 Jílovice, Česká republika |
| E-mail : | lihovar@foneka.cz |
