Rumy a Třtinové destiláty
Rum je jediný destilát, který umí být zároveň dárkem pro tátu, základem mojita i důvodem sedět dvě hodiny u jedné skleničky. Máme jich přes 600 – od suchých jamajských po sladké elixíry z Mauricia. Nevíte, kde začít? Vyberte si podle chuti: sladké, násládlé nebo suché.
Tip: Rumy a elixíry můžete filtrovat podle značky, země a dalších parametrů.
Řazení produktů
Výpis produktů
1731 Venezuela 8YO Single Origin Rum je prémiový rum s obsahem alkoholu 46 %, pocházející z Venezuely a lahvovaný...
A.H. Riise 1888 Copenhagen je prémiový rumový spirit drink inspirovaný medailovým úspěchem značky na výstavě v Kodani...
A.H. Riise Ambre d'Or XO navazuje na sladší styl značky a přidává mu noblesní dotek sudů po francouzských vínech typu...
Rumy pro znalce i pro ty, kdo teprve začínají
Rum vzniká z cukrové třtiny – buď přímo z její šťávy, nebo častěji z melasy, která zbývá po výrobě cukru. Po fermentaci a destilaci putuje rum do dubových sudů, kde získává barvu, vůni a to, čemu se říká hloubka. Kolik let v sudu stráví a jestli ho výrobce dosladí nebo dochutí, rozhoduje o tom, jak bude chutnat vám. A přesně podle toho máme rumy roztříděné.
Sladký, násládlý, nebo suchý?
Sladké rumy a elixíry jsou vstupní brána do světa rumu. Jemné, často s tóny karamelu, vanilky nebo kakaa, pijí se čisté nebo s ledem. Typicky Bumbu Original, El Clásico Salted Caramel nebo Mauritius Imperial Nectar – to jsou naše dlouhodobé bestsellery a nejčastěji kupované dárky.
Násládlé rumy jsou taková zlatá střední cesta: stařené rumy, které mají sladkost především ze sudu, ne z přidaného cukru. Diplomático Reserva Exclusiva, Ron Zacapa 23 nebo A.H. Riise Non Plus Ultra. Pokud vybíráte dárek a nevíte, co obdarovaný pije, sáhněte sem.
Suché rumy jsou pro ty, kdo mají rádi charakter – jamajské „funky“ rumy, barbadoské klasiky jako 1731 Barbados 8YO nebo kubánský Havana Club Selección de Maestros. Hodí se do koktejlů i k pomalému popíjení.
Aranžované a ochucené rumy jsou francouzská specialita z ostrova Réunion – rum macerovaný s ananasem, banánem nebo vanilkou. Isautier a Rivere du Mat jsou značky, které tuto kategorii dělají poctivě.
Rumy podle původu a značky
Každý ostrov má svůj styl. Mauricius dává sladké elixíry, Barbados vyvážené klasiky, Jamajka výrazné estery, Guatemala hutné solera rumy, Kuba lehké bílé i vyvážené stařené rumy. Pokud už víte, co pijete, jděte rovnou na značky: Diplomático, Don Papa, Zacapa, Blue Mauritius nebo El Clásico.
Jak vybrat rum jako dárek?
Do 300 Kč funguje El Clásico Reserva nebo Mauritius Imperial Nectar, do 500 Kč El Clásico XO či Conde de Cuba, do 1 000 Kč Bumbu, Diplomático Reserva Exclusiva nebo Don Papa, nad 1 000 Kč A.H. Riise Non Plus Ultra nebo Zacapa XO. Většinu prodáváme i v dárkové tubě nebo krabici – najdete je v kategorii dárkové lahve. K lahvi si navíc můžete přidat dárkovou nálepku se jménem.
Jaký je rozdíl mezi rumem a rumovým elixírem?
Rum musí mít podle evropských pravidel minimálně 37,5 % alkoholu a nesmí být doslazený nad 20g cukru na litr destilátu. Elixír (nebo „spirit drink“) je rumový základ dochucený kořením, ovocem nebo karamelem, obvykle s 30–40 % alkoholu. Chutná jemněji – proto je na etiketě „rumový elixír“, ne „rum“. Na chuti to nic nemění, na výběru ano: elixíry patří do sladké kategorie, rumy podle stáří a stylu do násládlé nebo suché.
