Anton Kaapl Williams Hruškovice 47% 0,5l
Anton Kaapl Williams Hruškovice je jihočeský ovocný destilát z Lihovaru Anton Kaapl, postavený na hruškách odrůdy Williams a čistém řemeslném zpracování. Ředí se měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Nabízí intenzivní vůni zralé hrušky Williams, jemnou ovocnost a suchou elegantní dochuť bez sladkého maskování. Nechte ji ve sklence krátce nadechnout a nepodávejte ji z mrazáku.
Williams hruškovice s výraznou aromatikou
Anton Kaapl Williams Hruškovice navazuje na jihočeskou tradici pálení, kterou Lihovar Anton Kaapl rozvíjí v obci Jílovice. Základ tvoří hrušky odrůdy Williams, zpracované kvašením a následnou destilací s důrazem na čistotu výsledného projevu. Destilát se ředí měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad si zachovává přímý charakter suroviny a nepůsobí uměle doslazovaně. Výsledkem je poctivá pálenka z jižních Čech, která staví na ovoci, přesnosti destilace a čistém řemeslném stylu.
Typická Williams hruška a květinový nádech
Ve vůni se rozvíjí typická Williams hruška, květinový nádech a zralá dužina, doplněné lehkou kvasnou hloubkou. Chuť je pevná, suchá a koncentrovaná, s linkou šťavnaté hrušky Williams, jemné slupky a čisté ovocné ostrosti. Postupně se přidává květinová linka a měkký hruškový tón, které destilátu dodávají hloubku a delší dochuť. Pálenka působí výrazně, přitom si zachovává čistý, aromatický a přímočarý charakter odrůdy. Zakončení přináší delší ovocnou stopu, suchou tečku a elegantní zahřátí.
Rodinný lihovar z Jílovic
Značka Anton Kaapl odkazuje na rodinnou tradici spojenou se jménem Anton Kaapl (1884–1948) a s obcí Jílovice, historicky uváděnou také jako Gilowitz. Lihovar pracuje s moderní technologií výroby, ale zachovává důraz na surovinu, fermentaci a přesné oddělení destilátu. Krátký odpočinek ve sklenici a pokojová teplota zvýrazní aromatickou povahu odrůdy Williams. Označení Familientradition aus Gilowitz připomíná rakousko-uherské kořeny značky a dává lahvi jasný regionální příběh. Pro milovníky aromatických hruškovic jde o destilát, který propojuje jihočeský původ, rodinnou tradici a čistý ovocný styl.
| Kategorie: | Ovocné pálenky |
|---|---|
| EAN: | 8594198430227 |
| Objem: | 500ml |
| Obsah alkoholu: | 47% obj. |
| Původ: | Česko |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Anton Kaapl (1884 – 1948) zakladatel rodinné tradice pálení ovocných destilátů, válečný veterán Velké války, starosta obce Jílovice 1928 – 1932, příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v obci Jílovice (Gilowitz) minimálně od roku 1586. Rodinný lihovar v Jílovicíh vznikl na základě dlouholetých zkušeností s pěstitelským pálením. Ochrannou známku na značku Anton Kaapl lihovar získal v roce 2018.
Kromě České republiky je značka chráněna celosvětově díky mezinárodnímu systému ochranných známek v rámci Světové organizace duševního vlastnictví WIPO.
| Výrobní společnost : | FONEKA s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Jílovice 217, 373 32 Jílovice, Česká republika |
| E-mail : | lihovar@foneka.cz |
