Zaka Panama 7YO Limited Edition 42% 0,7l (dárková kazeta)

Zaka Panama 7YO je součástí prémiové kolekce Zaka, inspirované mystikou karibské voodoo kultury a bohem zemědělství Zaka, který symbolizuje návrat ke kořenům a úctu k tvrdé práci na plantážích. Tento rum pochází z oblasti Pesé, v srdci provincie Herrera na poloostrově Azuero, kde se dlouhodobě vyrábějí některé z nejuznávanějších panamských rumů. Místní producenti si zakládají na tradičních postupech a úzkém vztahu k půdě a jejím plodům, což se odráží i v charakteru rumu. Zaka Panama zraje minimálně 7 let, často i výrazně déle, v sudech z amerického dubu po bourbonu, které mu dodávají hloubku a jemné dřevité tóny. Kolekce Zaka je navržena jako pocta autentické výrobě rumu ve vybraných destinacích a rumy jsou přirozené, bez umělého dochucování a dobarvování.

Ve sklenici má Zaka Panama 7YO tmavší jantarovou až mahagonovou barvu, typickou pro delší zrání v dubu. V aromatice se objevují květinové tóny, jemné koření a vůně sladkého pečiva, doplněné o náznak karamelu a vanilky. Po ochutnání se projeví vyvážená kombinace dřeva, karamelu a sladkého koření, která vytváří harmonický, středně plný profil bez agresivních hran. Rum působí uhlazeně, s příjemnou, spíše střední sladkostí, a přitom si zachovává charakter panamského stylu. Závěr je hřejivý, s dozníváním dřeva, karamelu a jemné kořenitosti.

Stejně jako ostatní rumy značky Zaka i Panama 7YO klade důraz na respekt k původu a tradici – jde o Single Estate rum z konkrétní oblasti, vytvořený tak, aby vystihl „spirit of the finest rum making“. Nejlépe vynikne při pomalém popíjení čistý nebo na velké kostce ledu, kde se postupně otevírají jeho květinové, kořeněné a karamelové tóny. Díky své přístupnosti může posloužit jako příjemný společník pro večerní degustaci i jako zajímavý tip pro ty, kteří chtějí poznat panamské rumy za rozumnou cenu. Atraktivní dárkový box s motivem Zaka navíc z něj dělá láhev vhodnou do domácího baru i jako dárek pro milovníky rumu.