Zaka Martinique Gold Rum 42% 0,7l (holá lahev)

Martinický agricole rum s čistým třtinovým projevem

Zaka Martinique Gold představuje lehčí polohu značky Zaka a zároveň charakter ostrova Martinik, který je proslulý agricole rumy. Vyrábí se ze šťávy z cukrové třtiny, což mu dává svěžejší, travnatější a sušší profil než rumům z melasy. Zrání probíhá v tropickém klimatu přibližně 12 až 24 měsíců, během nichž rum získává zlatou barvu a jemnou dubovou strukturu. Zaka klade důraz na autenticitu, proto se v tomto stylu zdůrazňuje absence přidaného cukru, barviv a aromat. Výsledkem je čistý agricole rum s přímým regionálním podpisem Martiniku.

Hruška, čerstvá třtina a jemná vanilka

Ve vůni se Zaka Martinique Gold otevírá tóny čerstvě lisované třtiny, hrušky a lehké květinové linky. Krátké zrání v dubu přidává vanilku, pepř a jemné dřevo, aniž by překrylo svěží rostlinný základ. Na patře působí sušeji, živě a elegantně kořenitě, s ovocným nádechem a čistým zakončením. Martinický původ se projevuje travnatou a minerální linkou, která odlišuje agricole rum od sladších karibských blendů. Dochuť je středně dlouhá, lehce dubová a příjemně suchá.

Rum pro poznání agricole stylu

Tento rum si zaslouží čistou degustaci, protože dobře ukazuje rozdíl mezi agricole rumem a melasovým rumem. Při pokojové teplotě vynikne čerstvá třtina, při mírném vychlazení vystoupí hrušková a květinová svěžest. V koktejlech má smysl v nápojích, kde má zůstat patrný sušší třtinový charakter, například v Ti’ Punch nebo jednodušším highballu. Holá láhev působí prakticky a soustředí pozornost na samotný rum a jeho původ. Zaka Martinique Gold je dobrá volba pro všechny, kdo chtějí opustit sladké blendy a ochutnat čistší ostrovní styl Martiniku.