Metaxa 7* 40% 0,7l

Metaxa 7* patří k nejznámějším řeckým destilátům a navazuje na originální recepturu Spyrose Metaxy z roku 1888. Základ tvoří vinné destiláty z několika odrůd hroznů, které zrají v dubových sudech, a sladká muškátová vína z ostrova Samos, použitá v nejvyšším podílu z celé řady Stars. Do směsi se přidává výběr středomořských bylin a koření, mezi nimiž se tradičně zmiňují i růžové lístky, zbytek receptu je pečlivě střeženým tajemstvím. Výsledkem je destilát, který stojí někde mezi brandy, likérem a jedinečnou „řeckou kategorií“, s nezaměnitelně jemným a lehce nasládlým charakterem.

Ve sklenici zaujme Metaxa 7* tmavě jantarovou až zlatě měděnou barvou s teplými odlesky. Vůně je elegantní a příjemně výrazná: objevují se tóny pomerančové marmelády, sušených meruněk, rozinek, vlašských ořechů a jemného koření, doplněné květinovou linkou fialek a růží. Na patře je chuť medově nasládlá a velmi ovocná, s dojmy zralých broskví, švestek, červených hroznů a sušeného ovoce, podkreslená vanilkou, karamelem a lehkým dotekem černého pepře. Závěr je sametový a hřejivý, s delším dozvukem marmelády, vanilky, jemného dřeva a květin.

Při servisu vynikne Metaxa 7* nejlépe čistá při pokojové teplotě nebo na velké kostce ledu, kde se naplno rozvine ovocně-kořenitý a bylinkový charakter. Díky své zaoblené, lehce nasládlé chuti je výbornou volbou po jídle jako digestiv, ale také univerzální bází pro jednoduché míchané nápoje – například s tonikem, zázvorovou limonádou nebo v citrusově laděných koktejlech. Stylově osloví jak milovníky brandy a koňaku, tak ty, kteří hledají jemnější a méně ostrý destilát s výrazným ovocným profilem. Elegantní lahev a široká dostupnost z ní dělají stálici domácích barů i oblíbený dárek s výraznou řeckou identitou.