Merser Double Barrel Rum 43,1% 0,7l

Merser Double Barrel Rum je prémiový rum s obsahem alkoholu 43,1 %, vyráběný londýnskou značkou Charles Merser & Co., která oživuje tradici míchání rumů v Londýně po více než sto letech. Vůně je bohatá a lákavá, s tóny vanilky, tropického ovoce, jako je mango a ananas, a nádechem opékaného dubu a karamelu. Na patře je rum hladký, plný a vyvážený, s chutí sladké vanilky, máslového pečiva, tropického ovoce a jemnými vinnými tóny, které přecházejí do dlouhého, teplého závěru s náznaky dubu a krémového karamelu.

Výroba Merser Double Barrel Rum začíná pečlivým výběrem rumů z Barbadosu, Jamajky, Dominikánské republiky, Guatemaly a Panamy, destilovaných z melasy a zrajících až 12 let v sudech po bourbonu z amerického dubu. Tyto rumy jsou poté smíchány v Londýně a podrobeny druhotnému zrání po dobu šesti měsíců v sudech po bourbonu a skotské whisky, což umožňuje harmonizaci chutí a vytvoření jemného, komplexního profilu. Proces je bez přidání cukru či barviv, což zajišťuje autentickou chuť a přirozenou zlatavou barvu. Tento přístup, vedený rodinou Haymanů, známou díky Hayman’s Gin, ctí tradice londýnských míchacích domů z 17.–19. století.

Značka Charles Merser & Co., založená rodinou Haymanů, je prvním londýnským domem na míchání rumů po více než sto letech, inspirovaná historickou rolí Londýna jako centra obchodu s rumem. Název „Merser“ pochází ze staroanglického slova pro „kupec“, a design lahve, připomínající vlnky na řece Temži, odkazuje na doby, kdy rum připlouval do londýnských doků. Merser Double Barrel získal řadu ocenění, včetně dvojité zlaté medaile na San Francisco World Spirits Competition 2021 a zlaté medaile na International Spirits Challenge 2020.