Dictador Rima 1 Port Cask Vintage 2000 43% 0,7l

Dictador Rima 1 Port Cask Vintage 2000 přináší dokonale vyváženou harmonii chutí

Tento exkluzivní ročníkový rum reprezentuje první kapitolu z prestižní limitované řady Rima, jejíž název odkazuje na rým v básních. Základem pro destilaci v roce 2000 se stal čistý panenský med z cukrové třtiny, který nápoji dodává hutnější texturu a přirozenou hloubku. Celý proces staření probíhal pod přísným dohledem zkušeného rodinného klanu Parra v tropickém klimatu kolumbijské Cartageny. Vysoké teploty a specifická vlhkost vzduchu v této oblasti výrazně urychlují interakci destilátu se dřevem. Každá láhev o objemu 0,7 l představuje vzácné plnění, které potěší náročné sběratele i investory do prémiových destilátů. Vyvážený obsah alkoholu 43 % zajišťuje optimální sílu a dává plně vyniknout vrstvenému charakteru.

Dlouhé zrání v sudech po portském víně vtisklo rumu hluboký ovocný charakter

Srdcem tohoto ročníku je precizně zvládnutá práce s dřevěnými sudy, ve kterých destilát odpočíval dlouhá desetiletí. Proces staření probíhal kompletně v pečlivě vybraných sudech po portském víně, což je pro tuto edici specifické. Dřevo napuštěné portským obohatilo rum o hlubokou tmavě jantarovou barvu s nádhernými rubínovými a bronzovými odlesky. Tento kontakt se sladkým vínem vtiskl výslednému blendu elegantní tříslovinovou strukturu a jemnost. Master Blender Hernan Parra vybral pro toto plnění pouze úzký okruh nejkvalitnějších sudů, což zaručuje špičkovou kvalitu. Tradiční metoda zpracování bez filtrace za studena navíc uchovala v rumu jeho maximální přirozenou plnost.

Bohatý aromatický profil spojuje tóny hořké čokolády, zralých švestek a koření

Senzorický zážitek začíná bohatou vůní, ve které dominují tóny karamelizovaného cukru, sušených fíků a opáleného dubového dřeva. Při prvním doušku na patře okamžitě nastupují vrstvy hořké kakaové čokolády, pražených ořechů a sladkých třešní. V pozadí lze jasně rozpoznat hřejivou stopu skořice, mleté kávy a jemného doteku ušlechtilého tabáku. Závěr je mimořádně dlouhý, sametově hladký a zanechává po sobě elegantní stopu lesního medu a červeného rybízu. Pro dokonalé rozvinutí všech vůní doporučujeme rum podávat čistý při pokojové teplotě v degustační sklence. Nápoj se dodává v dárkovém balení, takže poslouží také jako reprezentativní a hodnotný dárek.