Malteco Seleccion 1993 40% 0,7l (dřevěná kazeta)

Malteco Selección 1993 je ultraprémiový panamský rum s obsahem alkoholu 40 %, destilovaný v roce 1993 a lahvovaný v roce 2018 po 25 letech zrání, vyráběný ve stylu guatemalských Maestros Roneros. Vůně je intenzivní a komplexní, s tóny vanilky, skořice, sušeného ovoce, tmavého kakaa a jemného náznaku dubu a karamelu. Na patře je rum hladký, plný a vyvážený, s bohatými chutěmi vanilky, nugátu, sušených švestek, rozinek a hořké čokolády, doplněnými lehkou kořenitostí a dlouhým, hřejivým závěrem. Tento rum je ideální k popíjení čistý nebo s kapkou vody.

Výroba Malteco Selección 1993 začíná fermentací čerstvé šťávy z cukrové třtiny (miel de caña), která je destilována v kolonových destilačních přístrojích v panamské palírně Bodegas de America S.A. Rum zraje 25 let v sudech po bourbonu z amerického dubu v horském prostředí Panamy, což mu dodává charakteristickou sladkost a komplexnost díky tropickému klimatu. Proces je bez přidání cukru, barviv či aditiv, aby si rum zachoval autentickou chuť a přirozenou jantarovou barvu. Tento rum, původně inspirovaný guatemalskou recepturou, je limitovanou edicí s číslovanými lahvemi, což z něj činí sběratelský kousek.

Značka Malteco, založená italským rumovým specialistou Marcem Saviem, má kořeny v guatemalské palírně Licorera Quezalteca, ale od roku 2011 se výroba přesunula do Panamy, přičemž si zachovala guatemalský styl. Název „Selección“ odkazuje na pečlivý výběr nejlepších sudů a ročníků, které reprezentují dobrodružný duch značky. Malteco Selección 1993 získal zlatou medaili na Mezinárodním festivalu rumu v Miami 2019 a je ceněn pro svou vyváženost a hloubku. Jeho popularita roste mezi sběrateli a milovníky rumu díky elegantní prezentaci a komplexní chuti, která evokuje karibské krajiny plné cukrové třtiny a sluncem zalitých údolí.