Lagavulin 10YO 43% 0,7l (dárková krabice)

Desetiletý Lagavulin se sladko-slaným ostrovním profilem

Lagavulin 10YO pochází z ostrova Islay a nese jasný rukopis palírny známé kouřovou, mořskou a kořenitou whisky. Tato desetiletá edice byla původně spojovaná s cestovním retailem a nabízí o něco jiný pohled na klasický styl značky. Zraje v sudech po bourbonu z amerického dubu, které zvýrazňují vanilku, lehkou sladkost a tóny opečeného dřeva. Vedle rašeliny se tak objevuje mořská sůl, ovoce a kořeněná hřejivost. Dárková krabice doplňuje reprezentativní charakter lahve pro darování i sbírku.

Rašelina, vanilka a slaná pobřežní linka

Aroma spojuje mořský vánek, kamennou sůl a zralé jablko s tóny spáleného cukru. Na patře se nejprve ukáže sladší stránka bourbonových sudů, poté nastupuje rašelinový kouř, chilli koření a pražené mandle. Textura je hladší než u ostřejších mladších edic, ale stále si drží suchou islayskou povahu. Závěr přináší krémovou vanilku, kouř a kořenitou dochuť, která zůstává poměrně dlouhá. Celý profil je dobře čitelný, sladko-slaný a jasně ostrovní.

Dram pro večerní degustaci a výrazné párování

Lagavulin 10YO se podává čistý, případně s trochou vody, která rozšíří vanilkové a ovocné tóny. Hodí se k uzenému lososu, pečeným ořechům, grilovanému masu nebo vyzrálým sýrům. V domácí degustaci dobře zastoupí kouřovou whisky s bourbonovou sladkostí, která není příliš těžká. Krabice má praktický význam pro slavnostní předání a vystavení lahve. Pro fanoušky Lagavulinu nabízí desetiletá edice přístupnější, ale stále výrazně rašelinný projev.