Ardbeg Wee Beastie 5YO 47,4% 0,7l

Ardbeg Wee Beastie je nejmladším přírůstkem do základní řady této legendární palírny a nese příznačný název „malá bestie“. Zatímco většina skotských whisky s věkem zjemňuje, tvůrci z Ardbegu se rozhodli jít opačnou cestou a nechat vyniknout dravost mladého destilátu. Pětileté zrání v tropickém klimatu ostrova Islay zachovává v whisky maximum fenolických látek, které stojí za jejím ikonickým kouřovým profilem. Zrání probíhá v sudech po bourbonu a španělském sherry Oloroso, což vytváří fascinující kontrast mezi dravostí a elegancí. Výsledkem je whisky, která je záměrně provokativní a plná života.

Chuťový profil této whisky je jako exploze, která začíná velmi intenzivním aromatem čerstvé borovice, drceného pepře a hlubokých tónů rašelinového kouře. Na patře se Wee Beastie projevuje velmi robustně, přičemž se mísí chutě čokolády, dehtu a slaniny s osvěžujícím nádechem eukalyptu a anýzu. Vyšší obsah alkoholu 47,4 % dodává tělu whisky potřebnou strukturu a hřejivost, která přetrvává po celou dobu degustace. Sladkost ze sudů po sherry vkusně vyvažuje slanost mořského vzduchu a ostrost koření. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, slaný a kouřový, přesně tak, jak to milovníci Ardbegu vyžadují.

Díky svému výraznému charakteru je Ardbeg Wee Beastie vynikající nejen pro samostatné popíjení, ale i jako nečekaná ingredience v odvážných koktejlech, kde dokáže dominovat svou kouřovostí. Je to whisky, která si na nic nehraje a hrdě vystavuje své mladistvé svaly všem, kteří se jí odváží postavit. Design láhve s motivem bestie jen podtrhuje dravost obsahu a dělá z ní atraktivní kousek pro každého fanouška nakouřených single malt whisky. Wee Beastie je důkazem, že i mladá whisky může být komplexní a fascinující, pokud se jí věnuje správná péče. Dopřejte si doušek této tekuté divočiny a objevte syrovou krásu ostrova Islay.