Austrian Empire Navy Rum Cognac Cask 46,5% 0,7l (dárková tuba)
Austrian Empire Navy Cognac Cask je dominikánský rum ze stáje Albert Michler Distillery, který zaujme dvojitým zráním v dubových a koňakových sudech. Směs vybraných rumů z melasy zraje až 21 let v dubových sudech metodou solera, načež další 12–16 měsíců odpočívá v sudech po francouzském koňaku. Ve vůni se objevují jemné tóny koňaku, sušeného ovoce, vanilky, medu a lehkého dubu, v chuti pak čokoláda, byliny, tropické ovoce, koření a staré dřevo. Rum má 46,5 % alkoholu, působí plně a harmonicky a nejlépe vynikne při pomalém popíjení čistý nebo s kapkou vody.




Austrian Empire Navy Cognac Cask navazuje na tradici značky Albert Michler, historicky spojené s dodávkami rumu pro rakousko-uherské námořnictvo. Přestože název naznačuje rakouský původ, samotný rum pochází z Dominikánské republiky a je vyroben z melasy destilované na kolonových zařízeních. Základem je pečlivě vybraná směs rumů, které v tropických podmínkách zrají až 21 let v dubových sudech metodou solera. Teprve poté je blend uložen na dalších 12–16 měsíců do francouzských sudů po koňaku, kde získává jemnější strukturu a další aromatickou vrstvu. Výsledkem je komplexní rum, který spojuje karibský styl s elegancí koňakového zrání.
Ve sklenici má Austrian Empire Navy Cognac Cask rustikální bronzovou barvu s tmavě zlatými odlesky. Vůně je příjemně vyvážená, s jemnými tóny koňaku, sušeného ovoce, vanilky, medu a náznakem dubu a květin. V chuti se objevují jemné tóny hořké čokolády, bylin, tropického ovoce, koření a starých dřevin, které společně vytvářejí plný a harmonický dojem. Závěr je dlouhotrvající, lehce kořeněný, s jemnou sladkostí a sametovými dřevitými tóny, které vybízejí k dalšímu doušku. Vyšší síla 46,5 % přitom působí překvapivě jemně, pokud se rum podává v rozumné teplotě.
Nejlépe se tento rum rozvine při pomalém popíjení čistý nebo s kapkou vody, případně jedním větším kusem ledu, který zvýrazní koňakové tóny a ovocnost. Výborně se hodí také k tmavé čokoládě, karamelizovaným ořechům nebo jemným sýrům, kde si vymění chutě a navzájem se podpoří. Dárková tuba dodává láhvi reprezentativní vzhled, díky čemuž je Cognac Cask vhodnou volbou i jako dárek pro milovníky rumu nebo jako zajímavý kousek do domácí sbírky. Celkově jde o rum, který staví na dvojitém zrání a nabízí výrazný, ale stále elegantní chuťový profil pro klidnou večerní degustaci.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rumy & Spirit Drinky |
|---|---|
| EAN: | 742832137331 |
| Objem: | 700ml |
| Obsah alkoholu: | 46,5% obj. |
| Země: | Dominikánská rep. |
Výpis hodnocení
Jak jsem uvedl, nepiji tvrdý alkohol, protože vždy jsem pociťoval nepříjemnou koncovku, takovéto "oklepání" po spolknutí. Tento Austrian Empire Navy Reserva Cognac Double Cask Rum mne však přímo šokoval, protože sice má 46,5 % alkoholu, nepálí, neštípe, je velice jemný a lahodný. A hlavně má onu nepříjemnou koncovku. Všem doporučuji ochutnat, nebo jako hodnotný dárek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Zástupce výrobce v EU : | Interdrinks s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupce v EU : | Nebovidy 153, 664 48 Moravany, Česká republika |
| E-mail zástupce v EU : | info@interdrinks.cz |

