Serum Gorgas Gran Reserva 40% 0,7l

Během náročného úsilí dělníků na výstavbě Panamského průplavu, kteří čelili tvrdým pracovním podmínkám a podvýživě, se jejich manželky rozhodly podniknout kroky ke zlepšení situace. Snažily se poskytnout svým mužům potřebnou energii a vytvořily speciální rumový nápoj. Přidávaly do starého panamského rumu nakládané sušené ovoce a koření, vytvářejíce tak energetický nápoj, který začal být známý jako Sérum.

Tato nová směs se ukázala jako úspěšná a získala oblibu mezi pracujícími. Věřilo se, že Sérum má zázračné účinky, a stalo se nejen chutným nápojem, ale i prostředkem pro posílení vitality a odolnosti v náročných podmínkách. Manželky dělníků si začaly být vědomy síly tohoto nápoje a předávaly jej svým mužům s nadějí na zlepšení jejich fyzické kondice.

Stavba Panamského průplavu pokračovala až do roku 1914, přičemž v letech 1901 až 1914 byla vedena Spojenými státy americkými. V té době přichází na scénu doktor a plukovník William Crawford Gorgas, který byl pověřen řešením problémů spojených s epidemiemi žluté horečky a malárie.

Při studiu dokumentů a léčebných postupů svého předchůdce objevil plukovník Gorgas recepturu na podivnou medicínu a několik soudků obsahujících tuto zvláštní směs. Po důkladném testování dospěl k přesvědčení, že tato receptura má vynikající účinky. Zjistil také, že místní obyvatelé využívali tuto směs jako zázračný elixír k léčbě různých onemocnění.

Palírna v Pesé se rozhodla vyrobit směs podle posledního exempláře, kombinující nejlepší a vzácné rumy. Tento nápoj byl vyslán plukovníkovi Gorgasovi k narozeninám jako symbolický dar a poděkování za jeho přínos k uzdravení oblasti Panamského průplavu a záchraně mnoha životů. Jméno tohoto nápoje, Sérum, zůstalo trvale spojeno s jeho léčivým a historickým významem.