Sampan Cellar Series 2019 Cognac-Porto Cask 45% 0,7l (dárková krabice)

Sampan Cellar Series 2019 Cognac-Porto Cask 45 % je fascinující vietnamský rum z prestižní řady Cellar Series od Distillerie d’Indochine, který spojuje bohatství francouzského rumového stylu s exotickým terroirem Vietnamu. Destilován v srpnu 2019 z čerstvé šťávy cukrové třtiny z provincie Quang Nam, zraje nejprve 36 měsíců v sudech po koňaku a poté prochází šestiměsíčním dokončením v sudech po portském víně. Lahvován v roce 2023 s obsahem alkoholu 45 % a limitovanou produkcí, tento rum nabízí nekompromisní kvalitu bez filtrace či přídavků, což podtrhuje jeho hluboký a vrstevnatý chuťový profil.

Při prvním přivonění vás okouzlí komplexní vůně, kde se mísí tóny sušených fíků a červeného ovoce z portských sudů s jemnou vanilkou a koňakovou elegancí, doplněnou o lehký nádech květin a dubu. V chuti se rozvíjí bohatá paleta – sladkost portského vína přináší nuance třešní a švestek, které se prolínají s krémovými a kořeněnými tóny z koňakového zrání, zatímco jemná třtinová svěžest dodává rovnováhu. Závěr je dlouhý, hřejivý a harmonický, s přetrvávajícími ovocnými a lehce kořeněnými akcenty, které zanechávají příjemný dojem. Sampan Cellar Series 2019 Cognac-Porto Cask je skvělý pro pomalé vychutnávání samotný nebo jako základ pro luxusní koktejly.

Tento rum je důkazem vizionářského přístupu palírny, kterou v roce 2018 založil Antoine Poircuitte nedaleko Hoi Anu, inspirovaný spojením vietnamské přírody a francouzského řemesla. Název Sampan odkazuje na tradiční asijské lodě a symbolizuje cestu za objevováním nových chutí. Ruční sklizeň třtiny, zpracovaná do 24 hodin, a destilace v měděném sloupcovém zařízení zajišťují autenticitu a kvalitu, která staví tuto limitovanou edici na piedestal prémiových destilátů. Sampan Cellar Series 2019 Cognac-Porto Cask je nejen oslavou inovace, ale i pozvánkou k objevování jedinečného vietnamského příběhu v každém doušku.