Ron Prohibido Reserva 15yo 40% 0,7l

Mexický solera rum s příběhem zakázaného chinguirita

Ron Prohibido Reserva 15yo je tmavý mexický rum, jehož název odkazuje na „zakázaný rum“ a legendu kolem nápoje chinguirito. Příběh vychází z doby, kdy se mezi Evropou a Novým Španělskem převážely sudy po sladkém víně a jejich opětovné využití dalo vzniknout osobitému stylu. Tento rum zraje metodou solera, která spojuje různé šarže a pomáhá udržet bohatý, konzistentní charakter. Důležitou roli hrají sudy po sherry, které do profilu přinášejí tóny rozinek, sušeného ovoce a sladkého vína. Výsledkem je výrazný mexický rum s temnou barvou, sladším nástupem a dřevitou dochutí.

Rozinky, sušené švestky a sherry sudy

Ve vůni se otevírá sušené ovoce, rozinky, švestky, karamel a lehký dotek sladkého vína. Na patře je rum plný a vrstevnatý, s důrazem na karamelovou sladkost, vanilku, ořechy a tmavší dřevité tóny. Sudy po sherry podporují vínově ovocný charakter, který rum odlišuje od sušších karibských stylů. V závěru se objevuje kakao, káva, koření a příjemná hřejivost, která drží chuť déle na patře. Ron Prohibido Reserva 15yo tak zaujme všechny, kdo mají rádi sladší a tmavší rumy s výraznou stopou sušeného ovoce.

Pro čisté popíjení i temnější rumové koktejly

Ron Prohibido Reserva 15yo nejlépe vynikne čistý v degustační sklence, případně s větší kostkou ledu, která zvýrazní ovocné a dřevité tóny. V domácím baru se uplatní také v koktejlech, kde má rum dodat rozinkovou hloubku, karamel a tmavší sladkost. Dobře ladí s hořkou čokoládou, kávovými dezerty nebo sušeným ovocem, protože tyto chutě navazují na sherry profil sudů. Láhev působí jako dobrá volba pro večerní popíjení i jako zajímavý kontrast ke klasickým karibským rumům. Pro milovníky výraznějších rumů nabízí mexický solera styl, který spojuje historický příběh, sladší chuť a dlouhou dřevitou dochuť.