Primitivo di Manduria since 1974 DOP 0,75l
Primitivo di Manduria Since 1974 DOP je plné červené víno z Apulie, které spojuje zralou ovocnost odrůdy Primitivo s delším zráním ve francouzském dubu. Ve vůni se objevují černé bobule, švestky, koření a jemná vanilka. Chuť je měkká, teplá a výrazná, s hladkou tříslovinou a dlouhým ovocně-dřevitým závěrem. Výborně doprovodí grilované maso, pečenou zvěřinu, jehněčí nebo tvrdé sýry, kde se uplatní jeho ovocná hloubka i kořenitější sudový rám.




Primitivo di Manduria Since 1974 DOP: teplý styl jižní Apulie
Primitivo di Manduria Since 1974 DOP vychází z jedné z nejznámějších apelací pro odrůdu Primitivo v jižní Itálii. Víno pochází z Apulie, kde horké klima, málo srážek a jílovité půdy pomáhají vytvářet koncentrovaná, temně ovocná vína. Označení Since 1974 odkazuje na řadu, která staví na propojení tradice a modernější práce se sudem. Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu přibližně jednoho roku dodává vínu měkkost, koření a jemný dotek vanilky. Výsledkem je Primitivo di Manduria DOP s plným tělem, teplým projevem, hladkým závěrem a dobře zvládnutou sudovou elegancí.
Černé bobule, švestky a francouzský dub
Ve vůni se nejdříve ukazuje černé bobulové ovoce, zralé švestky a tóny tmavých třešní. Chuť je hutná, ale přístupná, s kombinací měkké třísloviny, koření a sladšího dřeva. Francouzský dub přináší noblesnější rám, aniž by překryl typickou šťavnatost Primitiva. V dochuťu se objevuje vanilka, kakao a lehce sušené ovoce, které prodlužují teplý apulijský charakter. Víno má nejhezčí projev po krátkém nadechnutí, kdy se zvýrazní ovocná hloubka a jemnost sudu.
Víno k masu, sýrům a výraznější kuchyni
Since 1974 Primitivo di Manduria se nejlépe páruje s jídly, která mají plnější chuť a opečený charakter. Hodí se ke grilovanému hovězímu, jehněčímu, pečené zvěřině i tvrdším sýrům. Dobře si poradí také s rajčatovými omáčkami, ragú a kořeněnější středomořskou kuchyní, kde podpoří sladší ovocnost i opečené tóny. Servírování ve větší sklenici pomůže rozvinout tmavé ovoce, dubové tóny a kořenitý závěr. Pro milovníky jižanských červených vín nabízí měkké, bohaté a harmonické Primitivo s jasným apulijským původem.
| Kategorie: | Primitiva |
|---|---|
| EAN: | 8034094891239 |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 15% obj. |
| Země: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | UNITED BRANDS, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Modletice 98, 251 01 Říčany, Česká republika |
| E-mail : | management@unitedbrands.cz |
