Endorphin Pink Gin 43% 0,5l

Endorphin Pink Gin je růžová varianta moravského ginu Endorphin, která stojí na klasickém London Dry základu, ale pracuje s nižším akcentem jalovce a větším důrazem na květinově-ovocný projev. Základem je velejemný neutrální líh, do kterého se na více než 24–40 hodin maceruje směs jalovce, koriandru a dalších bylin a koření; celkový počet botanicals se pohybuje kolem 18–19 složek. Po maceraci následuje průtahová destilace na měděné koloně, během níž lihové páry procházejí unikátní vaporizační komorou. V několika patrech nad sebou jsou zde uložené byliny, květy, citrusové kůry a lesní plody, které destilátu dodávají charakteristickou ovocnou a květinovou aromatiku i růžové zabarvení.

Barva Endorphin Pink Gin je růžová až lehce malinová, přičemž je dosažena výhradně pomocí bylin a plodů – bez použití umělých barviv či stabilizátorů. Díky tomu může časem docházet k mírnému zesvětlení nebo změně odstínu, což ale není vada, nýbrž přirozená vlastnost tohoto ginu a nemá vliv na chuť ani vůni. Aroma je svěží a ovocné: dominuje paleta lesních plodů s náznakem citrusů, doprovázená jemnějším jalovcem a lehkou květinovou linkou. Na patře vede stále suchý jalovec, následuje jemná ovocná svěžest, zakulacená tóny puškvorce a bylin, s lehkým dotekem anděliky v závěru. Celkový dojem je suchý, ale zakulacený, s příjemně „sladkým“ tělem, kterého je dosaženo čistě botanicals, nikoli doslazováním.

Endorphin Pink Gin je navržený jako výrazný, ale snadno pitelný gin pro gin & tonic i kreativní koktejly. V klasickém G&T vynikne jeho ovocně-citrusový charakter a růžová barva, kterou stačí podtrhnout kvalitním tonikem a čerstvým ovocem nebo plátkem citrusů. Skvěle se hodí také do spritzů, kyselých koktejlů nebo jako základ lehčích „pink“ drinků, kde chcete kombinovat suchý ginový charakter s jemnou ovocností. Díky absenci přidaného cukru či sladidel osloví ty, kteří preferují poctivý, čistý gin s moderním růžovým twistem a výrazným řemeslným původem z české destilerie.