Doppio Passo Apassimento Puglia IGT 0,75l

Doppio Passo Appassimento Puglia je prémiové italské červené víno z regionu Apulie, konkrétně z poloostrova Salento, kde se snoubí tradiční vinařské postupy s bohatým terroirem slunného jihu. Toto víno je vyrobeno z odrůdy Primitivo, přičemž část hroznů prochází procesem appassimento – po sklizni se suší, aby se koncentrovaly jejich cukry a aromata – zatímco druhá část se sklízí později a podstupuje druhou fermentaci na slupkách. S obsahem alkoholu 14,5 % nabízí Doppio Passo Appassimento plný, sametový chuťový profil a hlubokou rubínovou barvu. Je oslavou italské vášně pro víno a řemeslné zručnosti rodiny Botter, která značku založila v roce 1928.

Při prvním přivonění vás uchvátí intenzivní vůně zralých černých třešní, švestek a černých ostružin, doplněná o jemné tóny vanilky, skořice a náznak dubového dřeva z barikových sudů. V chuti se rozvíjí bohatá a měkká struktura – sladké ovocné tóny se prolínají s kořeněnými nuancemi a decentní tříslovinou, která dodává vínu hloubku a eleganci. Závěr je dlouhý, hřejivý a příjemně sladký, s přetrvávajícími stopami sušeného ovoce a jemné hořkosti. Doppio Passo Appassimento Puglia je ideální k pečenému masu, zvěřině nebo zrajícím sýrům, kde jeho komplexnost skvěle doplní pokrm, ale skvěle si ho vychutnáte i samotné.

Toto víno pochází z produkce Casa Vinicola Botter, rodinné firmy s dlouholetou tradicí, která klade důraz na udržitelnost a kvalitu. Název „Doppio Passo“ (dvojí krok) odkazuje na dvojitou fermentaci, která je srdcem jeho výroby a dává mu charakteristickou plnost a aromatickou intenzitu. Design lahve s reliéfním logem a robustní skleněnou strukturou podtrhuje jeho prémiový status, což z něj činí nejen chuťový zážitek, ale i atraktivní doplněk sbírky nebo dárek. Doppio Passo Appassimento Puglia je dokonalým příkladem toho, jak může tradice a inovace společně vytvořit víno, které si získalo oblibu po celém světě.