Coloma 8YO 40% 0,7l (dárková kazeta)
Coloma 8YO je kolumbijský rum, který spojuje tradiční zrání v sudech po bourbonu s jedinečným dozráváním v malých sudech po místním kávovém likéru. Vzniká z melasy ze dvou odrůd cukrové třtiny a zraje plných 8 let ve výšce kolem 1700 m n. m., což podporuje jeho jemný, vyvážený charakter. Ve vůni zaujmou tóny vanilky, jemné moka kávy, pražených kávových zrn a dřeva, v chuti pak rovnováha mezi vanilkou, kávou, čokoládou a lehkými oříškovými nuancemi v měkkém, kulatém závěru. Rum je ideální k pomalému popíjení čistý nebo na velké kostce ledu, ale dobře obstojí i jako základ pro dezertně laděné koktejly.




Coloma 8YO pochází z Haciendy Coloma, rodinného sídla v centrální části Kolumbie, které je dlouhodobě spojené s pěstováním kávy a výrobou známého kávového likéru. Rum vyrábějí zkušené master blenderky Sandra Reategui a Judith Ramirez z melasy pocházející ze dvou odrůd cukrové třtiny, destilované na kolonovém zařízení. Destilát následně zraje minimálně 8 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, a to v nadmořské výšce okolo 1700 metrů, kde se zrání vyvíjí pomaleji a harmonicky. Unikátnost rumu podtrhuje několikaměsíční závěrečné dozrávání v malých sudech po kávovém likéru Coloma, které do něj přinášejí charakteristické kávové a moka tóny.
Ve sklenici má Coloma 8YO světle hnědou až jantarem zbarvenou barvu s jemnými měděnými odlesky. V aroma se snoubí jemné tóny vanilky, moka a mleté kávy s náznaky dřeva a lehké kořenitosti, které společně vytvářejí příjemně nasládlý, ale nevtíravý dojem. Chuť je vyvážená, s hezkou rovnováhou mezi vanilkou, kávou, čokoládou a jemným oříškovým podtónem, který přechází do měkkého, kulatého závěru. Rum působí hladce a přívětivě, aniž by ztrácel na komplexitě, takže osloví jak zkušenější rumové nadšence, tak i ty, kteří s výrazněji kávově laděnými rumy teprve začínají.
Nejlépe vynikne Coloma 8YO při pomalém popíjení čistý v tulipánové sklenici nebo na velké kostce ledu, kde se postupně otevírá jeho kávovo-vanilkový charakter. Díky spojení rumu a kávy se výborně páruje s dezerty na bázi čokolády, karamelu či ořechů, případně s kvalitní kávou jako doprovod. Zajímavě funguje také v koktejlech – například v twistu na Espresso Martini nebo v jednoduchém servisu s kostkou ledu a pomerančovou kůrou. Coloma 8YO je zároveň atraktivní volbou do dárkových setů, často nabízená i s dvojicí sklenic, a představuje osobitý příklad toho, jak lze propojit rum a kávovou tradici Kolumbie v jedné láhvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rumy & Třtinové destiláty |
|---|---|
| EAN: | 7702559060476 |
| Objem: | 700ml |
| Země: | Kolumbie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Zástupce výrobce v EU : | Quality Drinks s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupce v EU : | Trnkova 636/72, 62800 Brno |
| E-mail zástupce v EU : | info@qualitydrinks.cz |

