B.Barrel 45% 0,7l

Český sladový destilát s kouřovým základem

B.Barrel představuje pohled do zákulisí českého whisky řemesla ještě před dlouhým zráním v sudech. Vzniká ve Zámecké palírně Blatná ze sladinky vyrobené z nakuřovaného sladu a vody z artézských studní, což mu dává jasný obilný i lehce kouřový charakter. Pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera se rodí sladový destilát, který stojí na čistotě suroviny, destilaci a mladé energii. Nehraje si na dlouze vyzrálou whisky, spíše ukazuje základ, ze kterého se podobné nápoje postupně formují. Díky tomu je Blatenský B.Barrel zajímavou volbou pro všechny, kdo rádi objevují řemeslné destiláty v přímější podobě.

Nakuřovaný slad, obilná sladkost a jemná dřevitost

Ve vůni se objevuje nakuřovaný slad, obilná sladkost, lehká ovocnost a suchý tón připomínající čerstvě vypálený destilát. Na patře je plnější, hřejivý a přímočarý, s důrazem na sladový základ, jemný kouř a lehce kořenitou dochuť. Voda z artézských studní podporuje čistý charakter a pomáhá držet pevnou strukturu destilátu bez těžké nasládlosti. Postupně se vrací obilí, dotek kouře a lehká ovocná linka, která nápoj zjemňuje. B.Barrel tak nabízí mladý český whisky profil, který je otevřený, syrovější a přitom dobře čitelný.

Pro objevování českého whisky řemesla

B.Barrel se hodí k pomalému ochutnání v menší sklence, kde vynikne jeho sladovost, kouř i mladší destilační charakter. Dobře doprovodí uzené sýry, sušené maso, hořkou čokoládu nebo jednoduchý doutník, protože jeho chuť má dostatek síly a suchosti. V míchaných nápojích může posloužit tam, kde má koktejl získat kouřově obilný akcent bez těžké sladkosti. Pro domácí bar je zajímavý také jako srovnávací láhev vedle vyzrálejších whisky a ovocných destilátů z Blatné. Je to řemeslný sladový destilát pro příznivce neobvyklých českých lahví, které ukazují cestu od suroviny k hotovému stylu.