Sampan Blanc 43% 0,7l

Sampan Blanc je unikátní bílý rum pocházející z vietnamské provincie Quang Nam, kde jej od roku 2018 vyrábí Distillerie d’Indochine. Tento rum je vyroben z čistého šťávy místní cukrové třtiny, pěstované bez použití pesticidů či chemických hnojiv, což podtrhuje jeho autentický a přírodní charakter. Destilace probíhá v měděném sloupcovém destilačním zařízení francouzského původu, a výsledný produkt s obsahem alkoholu 43 % prochází pomalou redukcí, aby si zachoval svou bohatou aromatickou strukturu. Sampan Blanc tak představuje spojení vietnamského terroiru s francouzskou destilační tradicí, což z něj činí zajímavý přírůstek do světa rumů.

Při prvním přivonění vás uchvátí svěží a květinová vůně s tóny čerstvé třtiny, bílých květů a jemného náznaku fialek, doplněná o lehkou kořenitost pepře. V chuti se rozvíjí intenzivní a čistý profil – dominují zde tóny třtiny a ovoce, jako jsou bílé plody a exotické nuance, které postupně přecházejí do decentních náznaků koření a sladkosti. Závěr je dlouhý a příjemně hladký, s přetrvávajícími svěžími a květinovými akcenty, díky čemuž je Sampan Blanc ideální jak k pomalému vychutnávání samotný, tak jako základ pro koktejly, například klasický Daiquiri nebo Ti’ Punch. Tento rum je oslavou inovace a tradice v jednom.

Sampan Blanc nese jméno inspirované tradičními asijskými loděmi – sampany – a odráží příběh zakladatele palírny, Francouze Antoina Poircuitteho, který své dětské zkušenosti s destilací proměnil v sen o prvním vietnamském rumu. Palírna, situovaná nedaleko rajských pláží Hoi An, spolupracuje s místními farmáři, kteří třtinu sklízejí ručně a zpracovávají ji do 24 hodin od sklizně, což zaručuje maximální čerstvost. Tato limitovaná edice rumu nejenže představuje nový terroir na mapě světových destilátů, ale díky své kvalitě a originalitě získala i uznání na mezinárodních soutěžích, jako je zlatá medaile na International Spirits Challenge 2020.