La Maison du Rhum Barbade Hors d'Age 47% 0,7l (dárková kazeta)

Barbadoský hors d’âge rum ze sbírky La Maison du Rhum

La Maison du Rhum Barbade Hors d’Age představuje starý barbadoský rum s důrazem na původ, zrání a klasický anglický styl. Láhev patří do kolekce Trésors, která vyhledává výrazné a méně běžné rumové profily z různých ostrovů. Základem je blend starších rumů z Barbadosu, destilovaných kolonovou metodou. Rum následně zraje v sudech po sherry Palo Cortado, které mu dodávají suchší ovocnost, dřevo a jemnou kořenitost. Dárková kazeta působí reprezentativně a vhodně doplňuje sběratelský charakter lahve.

Palo Cortado, citrusy a doutníkový nádech

Ve vůni se otevírají citrusové tóny, vařené ovoce a jemný dotek připomínající doutníkovou krabici. Na patře je bohatý, přitom pevně stavěný, s výrazem dubového dřeva, koření a sušeného ovoce. Sudy po Palo Cortado přinášejí elegantnější a sušší linku než čistě sladká sherry zrání. Objevuje se také tabákový odstín, který dobře ladí s dřevitým závěrem. Dlouhá dochuť je hřejivá a ukazuje vyzrálou stránku barbadoského rumu bez přehnané sladkosti.

Rum pro sběratele ostrovních profilů

Barbados je v rumovém světě vnímán jako jedna z historicky nejdůležitějších oblastí a tato edice na jeho tradici navazuje důstojně. Nejlépe vynikne čistá v degustační sklenici, kde se postupně rozvinou sherry tóny, dřevo a sušené ovoce. Pro znalce nabízí zajímavý kontrast k těžším melasovým stylům i k výrazně slazeným rumům. Kazeta je praktická pro bezpečné uložení a zároveň působí dobře při vystavení v domácí sbírce. Celkově jde o barbadoský rum s hors d’âge charakterem, který staví na dubu, citrusech, tabáku a sherry hloubce.