Gin Cubical Kiss 37,5% 0,7l

Cubical Kiss patří do rodiny ginů Cubical, které vyrábí společnost Williams & Humbert a které zaujmou na první pohled charakteristickou hranatou lahví. Základem je kvalitní anglický obilný destilát, jenž prochází trojitou destilací v tradičním lihovaru Langley Distillery v Birminghamu. Do kotle se přidává směs jedenácti botanicals – jalovcové bobule, semena koriandru, kořen anděliky, pomerančová a citronová kůra, kořen kosatce, lékořice, skořice, skořápky mandlí, sladký pomeranč a především citrus Budhova ruka. Tento vzácný citrus se vyznačuje nasládlou kůrou bohatou na esenciální oleje, která dodává ginu netradiční citrusový charakter bez výrazné hořkosti. Výsledkem je jemný, aromatický destilát připravený k dalšímu dochucení.

Po destilaci je gin infuzovaný směsí lesního ovoce – zejména jahod, malin a borůvek –, které mu propůjčuje světlou růžovou barvu a výrazné ovocné aroma. Ve vůni se vedle jahod a malin objevují tóny červeného ovoce, citrusů a jemné květinové náznaky, podpořené jalovcovým základem. V chuti je gin lehký a suchý, s kombinací bylinných a ovocných tónů, kde se střídají jahody, maliny, citrusová kůra a jemná linka lékořice a koření. Dozvuk je středně dlouhý, mírně pikantní, s návratem jahod a malin, aniž by působil těžce.

Cubical Kiss se nejčastěji podává jako gin&tonic ve velké sklenici s ledem a kouskem jahody nebo plátkem pomeranče, kde vynikne jeho ovocně-citrusový profil. Díky své barvě a aromatice se dobře hodí i do lehčích koktejlů, spritzů nebo variací na růžové ginové drinky. Hranatá lahev s růžovým obsahem navíc působí velmi efektně v domácím baru i jako součást dárkového balení. Gin ocení ti, kdo mají rádi kombinaci jalovce, citrusů a výrazného lesního ovoce v moderním, ale stále dobře pitelném stylu.