Baoruco Parque 12YO 37,5% 0,5l

Dominikánský rum inspirovaný oblastí Baoruco

Baoruco Parque 12YO nese jméno dominikánské oblasti Baoruco, která je spojená s tropickým klimatem, úrodnou půdou a cukrovou třtinou. Tento dominikánský rum staví na jemném, nasládle ovocném projevu, který je pro ostrovní styl velmi dobře čitelný. V lahvi se spojuje tmavě jantarová barva, měkké dřevo a tóny sušeného ovoce. Číslovka 12 v názvu podtrhuje delší charakter zrání a míří na plnější, kulatější profil. Výsledkem je hladký rum z Dominikánské republiky, který působí vstřícně, ale ne ploše.

Rozinky, kakao a pečený banán v měkkém stylu

Aroma se nese ve znamení rozinek, kakaa a tropického ovoce, doplněných vanilkou a lehkým dotekem dubového dřeva. V chuti se přidává čokoláda, pečený banán a karamel, které dávají rumu přívětivý a zakulacený charakter. Sladší poloha je vyvážená jemnou dřevitou stopou, takže celek nepůsobí těžkopádně. Dochuť je měkká, středně dlouhá a zanechává hřejivý ovocně čokoládový dojem. Baoruco Parque 12YO je proto dobrou volbou pro ty, kdo dávají přednost jemnějším dominikánským rumům před ostře kořenitými styly.

Rum pro pomalé popíjení a přístupnou degustaci

Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě, kdy se postupně otevře ovocná sladkost i jemné sudové tóny. V degustační sklenici nabídne dost prostoru pro rozpoznání rozinek, kakaa a banánového nádechu. S větší kostkou ledu se jeho měkký a nasládlý charakter ještě více zklidní a získá lehčí projev. Díky přístupnosti se hodí pro nenáročnou degustaci i jako vstup do světa dominikánských rumů. Baoruco Parque 12YO ocení příznivci hladkých ostrovních rumů, kteří hledají kulatý profil bez zbytečné ostrosti.