Professorado Rum Origins Venezuela 38% 0,7l

Venezuelský rumový akcent v karibském blendu

Professorado Rum Origins Venezuela rozšiřuje původní karibský styl o výraznější venezuelskou rumovou složku. Ve směsi se propojuje rum z Venezuely s rums z Panamy, Jamajky, Nikaraguy a Dominikánské republiky. Dominantní venezuelská část vzniká z lokálně pěstované cukrové třtiny a přináší hlubší, kořenitější charakter. Zrání po dobu pěti let v sudech z amerického dubu dodává nápoji zlatou barvu s měděnými odlesky. Výsledkem je hladký a srozumitelný rumový blend s důrazem na vanilku, kakao a jemné dřevo.

Kakao, pomerančová kůra a mandlová jemnost

Ve vůni se nejprve prosazuje kakaový tón, který doplňuje kandovaná pomerančová kůra a lehká stopa badyánu. Další vrstvu tvoří pražené mandle, vanilka a decentní koření typické pro zralejší venezuelský rum. Chuť je měkká, kulatá a staví na nugátu, čokoládě a dubovém dřevě. Sladší dojem zůstává dobře vyvážený suchou kořenitostí, takže nápoj nepůsobí těžce. Dochuť je středně dlouhá, hladká a příjemně hřejivá, s návratem vanilky a kakaa.

Rum pro klidnou degustaci i kvalitní drink

Origins Venezuela vynikne při čistém servisu, kdy se otevře venezuelský rumový profil a jeho kořenitě sladká rovina. Jemné vychlazení nebo velká kostka ledu zvýrazní čokoládový charakter a zjemní závěrečnou hřejivost. V koktejlech dobře pracuje tam, kde má rum zůstat čitelný, zejména v nápojích s hořkou čokoládou, pomerančem nebo kávou. Uzávěr s korkem a dřevěnou hlavou podporuje dojem pečlivě zpracovaného produktu. Láhev působí prakticky a elegantně, takže dobře zapadne do domácího baru i degustační sestavy.