Montecillo Rioja Reserva 2019 0,75l

Klasický projev vyhlášeného regionu Rioja Alta v plné síle

Montecillo Rioja Reserva 2019 představuje hrdého zástupce tradičního španělského vinařství s více než stopadesátiletou historií. Toto elegantní červené víno pochází z ikonické suboblasti Rioja Alta, kde réva čerpá sílu z ideálních klimatických podmínek a rozmanitého podloží. Dominantní odrůdu Tempranillo v tomto ročníku doplňuje malý podíl odrůdy Mazuelo, jež nápoji dodává svěží kyselinku a ideální potenciál pro dlouhé zrání. Pečlivý výběr hroznů z vybraných vinic zaručuje, že do lahve putuje jen ten nejkvalitnější základ. Výsledkem je víno s mimořádnou hloubkou, které v sobě skvěle kloubí španělskou tradici s jemnou elegancí.

Trpělivé zrání v dubových sudech a undergroundových sklepích

Aby víno dosáhlo svého plného potenciálu, zrálo minimálně 24 měsíců v dubových sudech, z nichž většinu tvořil francouzský dub a zbytek americký dub. Po stočení do lahví následoval ještě dlouhý odpočinek ve sklepích vinařství, díky čemuž se všechny chuťové složky dokonale propojily. V jeho komplexní vůni lze rozpoznat intenzivní tóny zralého černého ovoce, které elegantně podbarvuje sladká vanilka, nádech lékořice a jemné tóny pražené kávy. Na patře působí hedvábným, hlubokým dojmem s velmi dobře strukturovanými a vyhlazenými tříslovinami.

Ušlechtilý partner pro výjimečné gastronomické zážitky

Víno se pyšní tmavě rubínovou barvou s granátovými odlesky a příjemným, dlouze trvajícím kořenitým závěrem. Díky své komplexitě a obsahu alkoholu 13,5 % představuje skvělou volbu k pečeným červeným masům, šťavnatému jehněčímu či zvěřině. Rovněž dokáže mistrně podtrhnout chuť vyzrálých tvrdých sýrů nebo poctivých španělských uzenin. Pro maximální rozvinutí jeho aromatu doporučujeme víno podávat při teplotě 16 až 18 °C a nechat ho před samotnou konzumací krátce prodýchat v dekantační nádobě.