Cinzano Vermouth Rosso 0,75l

Italský červený vermut s turínskou tradicí

Cinzano Vermouth Rosso patří mezi nejznámější zástupce italského vermutu a navazuje na tradici značky, jejíž historie začíná v Turíně roku 1757. Základ tvoří aromatizované víno doplněné o maceraci bylin, koření a přírodních aromat, která vytvářejí jeho typicky sladko-hořký profil. V receptuře hraje důležitou roli pelyněk, tradiční bylinný prvek vermutu, spolu s tóny citrusové kůry, hřebíčku a jemného koření. Výsledkem je červený vermut s výraznou aromatikou, který má dostatek síly pro koktejly a zároveň příjemnou kulatost pro podávání na ledu. V domácím baru působí jako praktická klasika pro všechny, kdo chtějí mít po ruce spolehlivý italský aperitiv.

Bylinná hloubka, karamel a tmavé ovoce

Ve vůni se Cinzano Rosso otevírá kombinací vanilky, tmavých třešní, karamelu a jemně kořeněného vína. Na patře nejprve působí jemně nasládle, poté se postupně rozvíjí bylinná hořkost a sušší kořenitý závěr. Chuťový profil doplňuje pomerančová kůra, náznak skořice, hřebíčku a lehce zemitá linka pelyňku. Díky této rovnováze nepůsobí těžce, ale přináší plný vermutový charakter s dobrou délkou a přehlednou strukturou. V koktejlech se dobře prosazuje, aniž by přehlušil gin, whisky nebo hořké aperitivy.

Vermut pro aperitiv i klasické koktejly

Cinzano Vermouth Rosso se nejlépe uplatní dobře vychlazený, na ledu nebo s plátkem pomeranče, kde vynikne jeho sladko-hořká rovnováha. V Negroni dodá koktejlu kulatost, v Manhattan stylu přinese bylinnou sladkost a v lehčích spritzech vytvoří aromatický červený základ. Po otevření je vhodné vermut uchovávat v chladu, aby si zachoval čerstvost vína i kořeněný projev. Hodí se pro domácí míchání, aperitivní večery i bary, které potřebují spolehlivý vermut s klasickým italským rukopisem. Je to láhev, která dokáže z jednoduchého drinku udělat výraznější a dospělejší koktejlový zážitek.