Brugal 1888 Gran Reserva 40% 0,7l (dárková krabice)

Brugal 1888 Gran Reserva pochází z Dominikánské republiky a navazuje na dlouhou rodinnou tradici značky Brugal sahající až do roku 1888. Jde o blend melasových rumů, které nejprve zrají v tropických podmínkách v sudech po americkém bourbonu a následně procházejí druhým zráním v sudech po sherry, často typu Oloroso. Tento double-aging dodává destilátu výraznou hloubku, sladší ovocnost a jemnou dřevitou linku typickou pro sherry sudy. Doba zrání se uvádí přibližně v rozmezí 8–14 let, přičemž rum je lahvován při 40 % alkoholu. Celkově jde o styl, který spojuje španělský „ron“ charakter s důrazem na komplexní, ale stále dobře pitelný projev.

Ve vůni se Brugal 1888 prezentuje tóny sušených rozinek, datlí, mléčné i hořké čokolády, kávy, karamelizovaného cukru a jemného dubu, doplněnými o náznaky broskví, citrusů a skořice. Na patře je rum bohatý a hladký, s vrstvami karamelu, vanilky, sušeného ovoce, pražených mandlí, kakaa a sladkého koření, které přecházejí do delšího, lehce medového závěru. Textura je sametová a středně plná, alkohol je dobře zakomponovaný a nepůsobí ostře. Profil je spíše suchý až polosuchý, s důrazem na kombinaci dřeva, kakaa a ovocných tónů, což rumu dodává degustační charakter.

Brugal 1888 Gran Reserva je ideální pro pomalé popíjení čistý, případně na velké kostce ledu, kde se postupně otevírají jednotlivé vrstvy vůní a chutí. Velmi dobře se snoubí s kvalitní tmavou čokoládou, dezerty na bázi karamelu nebo jemně kořeněnými dezerty. Vzhledem k výraznému aromatickému profilu může posloužit i jako základ pro prémiové rumové koktejly, ale nejvíce vynikne právě sám o sobě. Elegantní láhev a dárková balení z něj dělají také atraktivní volbu jako dárek pro milovníky rumu.