Don Pancho 8YO 40% 0,7l

Don Pancho Origenes Reserva 8 Year Old je prémiový panamský rum, vyráběný pod vedením legendárního maestra ronera Francisca „Don Pancho“ Fernandeze, který přinesl své zkušenosti z kubánského rumového průmyslu do destilerie Las Cabras v panamské provincii Herrera. Tento rum je vyroben z melasy z ručně sklizené cukrové třtiny pěstované na 600hektarových plantážích, fermentované s proprietárními kvasnicemi vyvinutými Don Panchem a destilované na měděném kolonovém destilačním přístroji z roku 1922. Zraje minimálně 8 let v sudech po bourbonu z amerického dubu, což mu dodává bohatý, ale přístupný charakter. S obsahem alkoholu 40 % je bez přidaných látek a je ideální k popíjení čistý, na ledu nebo v koktejlech, jako je Cuba Libre.

Chuťový profil Don Pancho 8 Year Old je vyvážený a středně plný, s mahagonovou barvou a vůní karamelu, vanilky, opáleného dubu a náznakem sušených fíků a kožených tónů. Na patře se objevují chutě máslového karamelu, oaken vanilky, melasy a jemných koření, doplněné tóny pražených ořechů a nádechem bílého pepře. Závěr je dlouhý, hladký a lehce suchý, s příjemnou rovnováhou mezi sladkostí a dřevitými taniny, což připomíná kubánský styl rumu, konkrétně Havana Club 7 Year. Jedná se o vynikající autentický rum, vhodný pro zkušené milovníky alkoholu i začínající rumové nadšence.

Don Pancho 8 Year Old je balen v elegantní, křišťálově čisté lahvi s art-deco designem, která zvýrazňuje jeho tmavě jantarovou barvu a připomíná pečlivou řemeslnou práci. Rum získal uznání, například 90 bodů od Wine Enthusiast a zlatou medaili na San Francisco World Spirits Competition 2017, díky čemuž je oblíbený mezi sběrateli i barmany. Jeho autenticita, bez přidaného cukru či barviv, odráží Don Panchovu filozofii „žádných kompromisů“.