Relicario Vermouth Finish 40% 0,7l

Rum Relicario Vermouth Finish je výjimečný destilát, který v sobě kombinuje dominikánskou tradici s italským šarmem. Značka Relicario je inspirována starobylým relikviářem, který ukrýval dvě vzácné láhve starého rumu, a odkazuje tak na historii a poklady, jež se předávají z generace na generaci. Tento rum vznikl na základě základního rumu Relicario Superior, který zraje v tropickém klimatu Dominikánské republiky po dobu 5 až 10 let. Tím získává svůj charakteristický, bohatý a komplexní profil.

Jedinečnost tohoto rumu spočívá v jeho speciálním finišování. Po letech zrání je přemístěn do sudů z amerického dubu, ve kterých předtím po dobu 12 měsíců zrál prémiový italský vermut Mancino Vermouth Vecchio. Toto dodatečné zrání, trvající 6 měsíců, propůjčuje rumu další vrstvu komplexnosti, která se projevuje v nečekaných aromatických a chuťových nuancích. Výsledkem je harmonický a bohatý nápoj, jenž je ideální pro ty, kteří hledají něco opravdu neotřelého.

V aroma Relicario Vermouth Finish se snoubí tóny cukrové třtiny, vanilky a karamelu s botanickými tóny, jako je pelyněk, rebarbora, heřmánek a citrusy. Na patře je rum intenzivní a zároveň dokonale vyvážený. Chuť je suchá a jemně hořká s bylinnými a kořeněnými tóny. Závěr je dlouhý a hluboký s aromatickou plností. Tento rum je skvělý k popíjení samotný nebo s jednou kostkou ledu, ale jeho komplexita ho předurčuje i pro použití v koktejlech, jako je například Rum Manhattan.