Oulehla Veltlínské Zelené 2024 0,75l

Oulehla Veltlínské Zelené 2024 0,75 l pochází z vinařské obce Dolní Kounice, z vyhlášené tratě Šibeniční hora v moravské vinařské podoblasti. Jde o suché moravské zemské víno z čisté odrůdy Veltlínské zelené, vyrobené v ročníku 2024 s důrazem na odrůdovou čistotu a svěžest. Analyticky se opírá o velmi nízký zbytkový cukr okolo 0,2 g/l a pěkně živé kyseliny kolem 6,5 g/l, alkohol se pohybuje na hladině 12,5 % obj. Ve sklenici se ukazuje jemně žlutozelenou, jiskrnou barvou, která už vizuálně slibuje svěží, mladý projev.

V aromatice je víno odrůdově výrazné – dominují mu tóny letního jablka, angreštu a citrusů, ke kterým se přidává vůně kvetoucí lísky, jarní senoseče a jemné bylinky. Na nose působí víno velmi čistě, svěže a „zeleně“, s typickou veltlínovou kořenitostí, která láká k prvnímu doušku. V chuti je šťavnaté, lehké až středně plné, s pěkně vyváženou kyselinou a minerálním podkresem. Na patře se k ovocné složce přidává kořenitost zeleného pepře a mandlová dochuť, tak charakteristická pro kvalitní Veltlínské zelené. Dlouhá, minerální dochuť nechává v ústech pocit svěžesti a strukturou jemně přesahuje běžná „lehčí“ stolní vína.

Při podávání se Oulehla Veltlínské Zelené 2024 cítí nejlépe dobře vychlazené na 9–11 °C, v užší bílé sklenici, kde vynikne jeho aromatika i jemná kořenitost. Výborně se hodí k dennímu stolování – k lehčím úpravám ryb, telecímu carpacciu s listovým salátem, smaženým řízkům, zeleninovým pokrmům nebo k vyzrálejším sýrům holandského typu. Díky své pružnosti a šťavnatosti skvěle funguje i jako víno „na skleničku“ k podvečernímu posezení. V kontextu cenové kategorie nabízí velmi poctivý, učebnicový veltlín z Dolních Kounic, který potěší jak milovníky moravských bílých, tak ty, kdo hledají svěží, kořenité víno na každý den.