Zensa Primitivo BIO 0,75l

Zensa Primitivo Puglia IGP představuje to nejlepší z moderního italského vinařství, které sází na absolutní respekt k přírodě a udržitelnost. Název „Zensa“ vychází z italského slova pro „bez“, což odkazuje na absenci chemických pesticidů a hnojiv při pěstování hroznů na certifikovaných BIO vinicích. Tato odrůda Primitivo je v Apulii doma a díky specifickému mikroklimatu poloostrova Salento získává svou pověstnou sílu a koncentraci chutí. Vinaři zde využívají tradiční metody sběru, aby zajistili, že do sklepa dorazí jen ty nejkvalitnější a dokonale zralé plody. Výsledkem je víno s čistým svědomím, které dokonale odráží terroir svého původu.

Chuťový profil vína Zensa je fascinující cestou po italském jihu, kde v každém doušku cítíte intenzitu středomořského slunce. Vůně je velmi bohatá a vrstevnatá, dominují v ní tóny černého rybízu, ostružin a sladkého koření s lehkým dotekem vanilky. Při degustaci vás překvapí svou mohutnou strukturou a sametovou texturou, která v ústech působí hřejivě a velmi elegantně. Část vína zraje v dubových sudech, což mu dodává komplexnost a jemné podtóny pražených kávových zrn v závěru. Navzdory své plnosti je víno velmi pitelné a vyvážené, s příjemně dlouhou dochutí, která vybízí k dalšímu napití.

Zensa Primitivo je vynikajícím doprovodem k široké škále pokrmů, od pečených tmavých mas a zvěřiny až po bohaté těstoviny s rajčatovým základem. Díky své přirozené ovocnosti se skvěle hodí také k vyzrálým tvrdým sýrům nebo k posezení u grilovaných specialit s přáteli. Doporučujeme víno podávat při teplotě 16–18 °C a nechat ho před konzumací chvíli dýchat, aby se plně rozvinul jeho aromatický buket. Stylová etiketa s přírodními motivy jen podtrhuje ekologickou filozofii značky a dělá z láhve vkusný dar pro každou příležitost. Pokud hledáte víno, které v sobě spojuje luxusní zážitek s úctou k životnímu prostředí, Zensa je pro vás tou správnou volbou.