Santos Dumont XO Gewurztraminer 40% 0,7l

Santos Dumont XO Gewürztraminer představuje odvážný experiment, který nese jméno slavného brazilského vynálezce a letce Alberta Santose-Dumonta. Tento rumový elixír je výsledkem mistrovského míchání destilátů z Brazílie, Střední Ameriky a Karibiku, které zrály metodou solera v sudech po bourbonu a sherry. To, co jej činí skutečně výjimečným, je však jeho finální fáze zrání v sudech, v nichž bylo dříve uloženo vysoce aromatické bílé víno Gewürztraminer (Tramín kořenný). Tento proces dodává rumu unikátní charakter, který v sobě snoubí tradiční dřevitost s lehkostí a ovocností ušlechtilého vína. Každá láhev je důkazem, že inovace a úcta k tradici mohou vytvořit naprosto harmonické dílo.

Chuťový profil tohoto rumu je fascinující cestou plnou kontrastů a jemných nuancí, které se ve sklenici postupně odhalují. První dojem patří intenzivnímu aromatu, kde se klasické tóny karamelu a vanilky mísí s nezaměnitelnou vůní liči, růží a exotického koření. Na patře je rum neuvěřitelně sametový a plný, přičemž sladkost medu a kandovaných meruněk je doprovázena svěžím vinným podtónem. Navzdory své komplexnosti působí velmi jemně a přístupně, s minimální stopou alkoholové ostrosti. Závěr je středně dlouhý, květinově svěží a zanechává na patře příjemnou stopu hroznů a tropického ovoce, která je pro rumy zcela netypická.

Díky své unikátní povaze je Santos Dumont XO Gewürztraminer vynikající volbou pro ty, kteří rádi objevují nové chutě a netradiční postupy staření. Skvěle se hodí jako luxusní digestiv po slavnostní večeři, ale jeho lehkost a ovocný profil jej činí vhodným i pro samostatné popíjení během teplých večerů. Doporučujeme jej podávat v klasické tulipánové sklenici při pokojové teplotě, aby se naplno rozvinulo jeho aromatické spektrum ovlivněné sudy po Tramínu. Elegantní láhev v dárkovém balení podtrhuje exkluzivitu tohoto počinu a dělá z něj reprezentativní dar pro sběratele i laické milovníky rumů. Je to tekutá oslava vynalézavosti, která do každého doušku přináší kousek historie i moderního barmanského umění.