Lyre's

Značka Lyre’s Non-Alcoholic Spirit Co. pochází z Austrálie, kde byla založena v roce 2019 podnikateli Markem Livingsem a Carlem Hartmannem. Jejím cílem je přinášet prémiové nealkoholické alternativy klasických alkoholických nápojů, které si zachovávají autentickou chuť, vůni a vzhled originálů. Lyre’s se specializuje na širokou škálu nealkoholických destilátů, včetně napodobenin ginu, rumu, whisky, vermutu, likérů a šumivých vín, jako jsou Dry London Spirit, American Malt nebo Classico. Název značky je inspirován australským ptákem "Lyrebirdem", známým pro svou schopnost napodobovat zvuky, což odráží filozofii značky – věrně napodobit klasické lihoviny bez kompromisů v kvalitě.

Výroba Lyre’s je kombinací umění a vědy, založená na důkladném výzkumu a vývoji, který trval tři roky před uvedením značky na trh. Proces začíná analýzou chutí, vůní a vizuálních vlastností klasických lihovin, po níž následuje použití přírodních esencí, extraktů a destilátů z celého světa. Tyto složky jsou míchány s proprietární nealkoholickou základní tekutinou, aby vytvořily komplexní chuťový profil, který je co nejblíže originálu. Na rozdíl od běžných metod odstraňování alkoholu, které často vedou ke ztrátě chuti, Lyre’s buduje své nápoje od základu, aby zajistilo plnou chuť a kvalitu. Výroba probíhá v závodech v Austrálii, Severní Americe a Velké Británii s důrazem na udržitelnost, včetně recyklovatelných obalů a lokální produkce pro snížení uhlíkové stopy.

Lyre’s se rychle stala světovým lídrem v kategorii nealkoholických lihovin, o čemž svědčí její četná ocenění, například 10 medailí na London International Spirits Competition, 11 medailí na San Diego International Wine & Spirits Challenge 2020 nebo dvojité zlato za Lyre’s Aperitif Rosso na SommCon’s Concours d’Spirits 2019. Značka je distribuována ve více než 30 zemích a je oblíbená jak mezi abstinenty, tak mezi konzumenty alkoholu, kteří hledají "mindful drinking" alternativy. V Austrálii vede zejména její Dry London Spirit a American Malt, zatímco v Asii a Evropě jsou populární produkty jako Italian Spritz nebo Dark Cane. Díky inovacím a zaměření na inkluzivitu si značka získala širokou oblibu a stala se synonymem pro kvalitní nealkoholické koktejly.